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卵の色は黒く、つやがあるのが特徴のキャビアです。アメリカでも捕獲数が少ない、貴重な品種のチョウザメで、頭がシャベルのような形をしています。(ハックルバックとは現地での名称)


・天然キャビアである
・希少性が高い
・濃厚な旨味がある
・濃い艶のあるグレー
・シャンパン スパークリングワイン 泡 に合う

ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日


「キャビ王国」男の台所では、最高級と言われる「カスピ海産天然ベルーガキャビア」をはじめとして養殖キャビアでは「ベルーガ」(イラン)「オシェトラ」(イラン・フランス・イタリア)「セヴルーガ」(フランス・イタリア)「シベリアチョウザメのバエリ」(イタリア・フランス・中国)「シロチョウザメ」「アドリアチョウザメ」やハイブリッドのキャビアを国産キャビアについては愛媛県産ベステルキャビア(ハイブリッド)「法王」を取り扱っています



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とにかく濃厚な本物感が欲しいと思って注文したのですが、とても満足でした。鮮度、口触り共に良いです。発送は迅速で包装は丁寧でした。#13;
お手頃でとても美味しくいただけました! 3人で量も丁度良く使い切れて 質問の対応も良く、また機会があればお願いしたいです♪#13;
年末年始の食材として購入しました。 キャビアを購入して食べる慣習が無かったので少々不安でしたが、 クラッカーにチーズと一緒に載せて食べたら美味しかったでし。 6人で食べ、もうちょと量が欲しかったですが、値段相応なのでしょうか。 また機会あるとき注文したいと思います。#13;
生まれて初めてキャビアを口にしました。丁度いい塩分と海産物の風味が相まっていて、ワインやクラッカー等に合うのが分かる気がします。#13;
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